인삼 재배법

인공 재배를 거쳐 만들어진 인삼人参을 원삼圆参이라고 합니다.

 

1.인삼은 생육환경조건에 대한 요구조건으로 인삼은 춥고 습하며 그늘에 강한 약용식물로 물이 고이는 것을 두려워할 뿐만 아니라 가뭄에도 견디지 못하며 직사광선을 피하고 생육환경조건에 대한 요구가 비교적 엄격하다.

(1) 토양: 인삼의 토양 요구 사항은 부식, 깊은 토양층, 느슨한 질감, 강한 투수성 및 배수가 좋은 사질양토이며 산림 부식토가 가장 좋고 중성 또는 약산성 토양은 좋지만 알칼리성 토양은 재배에 적합하지 않습니다.

(2) 수분: 인삼은 물에 대한 엄격한 요구 사항을 가지고 있으며 물과 침수를 모두 좋아합니다.수분이 너무 많아 토양 습도가 60%를 초과하면 토양 중의 공기 부족을 초래하여 인삼 뿌리의 호흡에 영향을 미치고 병해와 썩은 뿌리에 쉽게 감염된다.수분이 너무 적으면 토양 습도가 30% 이하가 되면 인삼 뿌리의 수분이 확산되어 인삼의 수염뿌리가 마르게 되어 생산량이 감소하게 된다.인삼의 발육기에는 토양수분이 적당해야 하며, 봄철 발아기에는 토양습도를 약 40%, 여름 생육기에는 45%-50%, 가을에는 40%-50%로 유지하는 것이 적당하며, 연간 생육발육기에는 습도가 40%-50% 범위이다.

 

(3) 빛: 인삼은 그늘을 좋아하는 식물로 약한 빛을 산란하는 것을 좋아하고 직사광선을 두려워한다.빛이 너무 강하면 식물은 왜소하고 잎은 두껍고 색은 노랗다.빛이 너무 약하면 식물은 키가 크고 잎은 얇고 짙은 녹색이며 성장이 비정상적이다.따라서 인삼을 재배할 때에는 차양을 하고 투광도를 조절하여 강한 빛의 직사를 피하고 산란광과 굴절광을 이용하여야 한다.

(4) 온도: 인삼은 고온에 약하고 혹한에 강하다.인삼의 생육 및 발달기간 중 평균기온이 15~20℃가 적당하며, 온도가 30℃보다 높거나 10℃ 이하일 때 인삼은 휴면상태에 있다.겨울은 -40°C의 혹한에서도 안전하게 겨울을 날 수 있습니다.인삼의 새싹은 봄철 지온 10℃ 이상에서 싹이 트고 자랄 수 있지만, 이른 봄의 '완만한 태양동결'(즉, 기온이 올라갔다 내려갔다 하는 현상, 지표면이 얼었다 녹는 현상)을 가장 두려워하여 동해와 뿌리껍질 파괴('배탈')를 일으키기 쉽다.파종 후 발아기의 온도는 10℃ 이상, 1~2년생은 12℃ 이상, 생육기에 가장 적합한 온도는 20~25℃이며, 36℃ 이상의 뜨거운 태양에서는 잎이 말라붙고 -6℃ 미만이면 줄기가 생장 기능을 잃게 된다.

(5) 비료: 인삼은 비료를 좋아하고, 비료가 썩지 않는 것을 두려워한다.좋아하는 것은 유기질비료와 무기질비료이며, 두렵고 두려운 것은 아직 분해되지 않은 분뇨를 시비하고 비료를 준 후 토양의 수분이 부족하여 인삼이 수염을 태우고 뿌리를 썩게 하는 것이다.

2. 인삼 재배 품종의 주요 재배 품종은 대마아·이마아(大马牙、二马牙)·원완원로(圆臂圆芦)·선로(线芦)이며, 대마아는 주근이 굵고 짧으며 생육이 빠르며 내병성이 강하고 수확량이 많은 것이 특징이다.얼마니의 주근은 비교적 가늘고 길며, 생산량은 다마니보다 약간 낮다. 둥근 팔과 둥근 갈대와 선 갈대의 몸 모양은 비교적 통통하고 아름답습니다.

3. 인삼재배기술

3.1 실내 화분에 심는 것은 일반적으로 높이 약 30cm의 원형 진흙 화분을 선택할 수 있으며, 각 화분에 2~4개의 식물을 싣는 데 일반적으로 3~6년이 걸립니다.분토는 산비탈의 부식토를 사용하는 것이 가장 좋으며 부엽토 6부, 정원토 2부, 하천모래 2부를 혼합하여 조제할 수도 있다.이러한 배양토는 질감이 느슨하고 투과성이 강하고 배수가 잘되어 뿌리 재배에 유리합니다.

3.2 토지 준비 및 토지 선택: 참나무, 피나무, 자작나무 등 활엽수림 또는 활엽수가 있는 혼합림, 관목림을 선택하여 인삼을 심고, 노삼밭이나 황무지도 개간하여 이용할 수 있다.토양은 배수가 양호하고 부식질과 인, 칼륨 비료가 풍부해야 하며 산림 회토, 활황토 및 화강암 풍화토가 바람직하며 회포토, 알칼리성 토양은 인삼 재배에 적합하지 않습니다.산지는 양지바른 것이 좋으며 경사는 10-35도이다.

장소 청소: 입추 전후에 작은 잡목을 베어내고 뿌리를 뽑고 잡초를 베어내고 그늘막에 쓸 재료를 골라낸다.나뭇가지, 땔감, 마른 후 불에 태워 버리면 일부 병균과 충란을 태워 죽이고 칼륨과 인산염 비료의 시비를 늘릴 수 있다. 토양 준비: 나무 구덩이를 흙으로 채우고 부식질 층을 경계 방향에 따라 뒤집어서 고정합니다.이어 흙덩이를 고르고 돌멩이, 나무뿌리, 팽이벌레 등 해충을 골라내고 2차 밭을 갈아엎는다.나무 뿌리는 반드시 깨끗이 정리해야 한다.그 해에 땅을 갈아엎고 정비를 하면 그 해에 인삼을 심을 수 있다.다만 인삼을 심기 1년 전에 갈아엎어 흙을 1년 동안 방치하거나 그해 늦봄과 초여름에 갈아 심은 후 세심하게 땅을 정돈하는 것이 좋다.

토양 소독: 파종 전에 평방 미터당 50% 디벤다짐 7g을 사용하여 토양 소독을 수행합니다.

이랑 만들기: 지형에 따라 적절한 이랑 방향을 선택한 다음 이랑을 만듭니다. 높이는 15-33cm, 너비는 1.2-1.8m, 길이는 어느 곳에나 정해져 있으며 일반적으로 20-50m이다.작업 및 환기 및 빛 투과를 위해 경계 사이에 1-2.7m의 작업 통로를 남깁니다.경계면은 가운데가 약간 높고, 양쪽이 약간 낮다.동시에 배수구와 배수구를 파야 합니다.도랑의 깊이는 경계 바닥과 평평하며 폭은 강우량에 따라 결정된다.

3.2.1 발아 실외 발아 방법: 바람을 등지고 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 곳을 선택하고 약 22cm 깊이의 평평한 바닥의 구덩이를 파고 종자의 수에 따라 길이와 너비를 결정합니다. 구덩이 안에 바닥이 없는 나무 상자를 놓거나 구덩이 주위에 나무 판자를 박습니다.배수로를 파낸 후 마른 종자를 상온의 물에 24~48시간 담갔다가 꺼내어 적당량의 물을 주고 강모래 2~3배와 골고루 섞어 구덩이에 붓고 기와와 같은 15cm 두께의 흙을 덮고 갈대발을 한 겹 덮거나 햇빛과 빗물을 방지하기 위해 그늘막을 친다.온도는 20-25°C로 제어됩니다.보름에 한 번 뒤집고 물을 적당히 넣는다.2~3월 후에 종자가 갈라지면 파종할 수 있다. 실내 발아 방법은 실외 발아 방법과 거의 동일합니다.차이점은 씨앗을 옮길 수 있도록 밑바탕이 있는 나무 상자에 넣는 것입니다.2월경에 씨앗이 갈라지면 씨를 뿌릴 수 있다 .

3.1.2 파종 시기

봄 파종: 4월 중순에서 5월 초순에 발아된 종자를 파종합니다.

여름 파종: 파종 연도에 수확하거나 저장한 종자를 7월부터 8월까지 파종합니다.건조 종자를 파종하기 전에 24시간 동안 깨끗한 물에 담가둡니다.

가을 파종: 9월부터 냉동 전에 발아를 촉진하는 종자를 파종합니다.

3.2.3 파종 방법

파종: 도랑 깊이 약 4cm, 종자를 고르게 뿌리고 고운 흙으로 덮고 평방 미터당 20-25g의 종자를 사용합니다.

줄파종: 경계면에 가로로 도랑을 만들고 파종폭은 6cm, 파종간격은 10-14cm, 멀칭토양은 3~4cm, 종자는 제곱미터당 20-25g을 사용한다.

점파: 식물 줄 간격에 따라 3cm×3cm 또는 5cm×5cm의 구멍을 파고 각 구멍에 1~2개의 종자, 4cm의 흙을 덮고 평방 미터당 15-20g의 종자를 사용합니다. 파종 후 널빤지로 살살 눌러주세요.여름과 가을에 점파하면 옥수수대나 짚으로 덮고 10-15cm의 흙을 눌러야 합니다.

3.2.4 이식은 주로 2년생 이식 또는 3년생 이식, 5-6년생 수확을 채택합니다.

이식 시기는 10월 초순에서 냉동 전입니다.구체적인 시기는 각 지역의 기후 조건에 따라 탄력적으로 파악한다.봄에 해동한 후 새싹이 아직 얼지 않았을 때 이식할 수도 있습니다.

발아 방법: 발아 후 병해충이 없는 튼튼한 인삼 묘목을 선택하여 대, 중, 소 이식으로 구분한다.

이식 방법은 평식 또는 경사식재를 사용할 수 있으며, 경사식재 즉 인삼 묘목을 30-45도 기울여서 토양에 심는다.줄 간격과 토양 피복 깊이는 이식 기간, 인삼 묘목 크기 및 토양 비옥도에 따라 결정됩니다.

3.3 밭관리

(1) 방한토 철수: 해동 후 월동순이 움트면, 방한초와 그 위의 덮개토를 긁어내고, 다시 갈퀴나 이치로 표토를 긁어내어 평평하게 밀어서 뿌리와 싹을 다치지 않도록 한다.

(2) 그늘막 설치: 싹이 트기 전에 그늘막을 설치해야 합니다.그늘막의 높이는 식물의 크기와 크기에 따라 유연하게 조절해야 한다.1~3년생 묘목은 앞처마 기둥 지상부 80~100cm, 뒷처마 기둥 70~80cm, 4~6년생은 앞처마 기둥 100~110cm, 뒷처마 기둥 80~90cm, 나머지 50cm는 흙 속에 묻는다.앞뒤 처마의 차이가 30㎝ 정도여서 천장이 일정한 경사를 이루고 있다.삼막은 튼튼해야지 바람이 불어 넘어지지 않는다.출아 2/3가 되면 그늘막을 잘 덮어야 하는데, 즉 천장에 거적, 갈대발을 덮어 그늘막이 적당한 광투과도가 되도록 해야 한다.

(3) 꽃봉오리 따기: 영양소 소비를 줄이고 인삼 뿌리에 더 효과적인 성분을 축적하도록 촉진하기 위해 모든 꽃봉오리를 제때 제거해야 합니다.꽃봉오리를 반송 가공하다.

(4)1년에 3~4회 흙을 풀고 제초합니다.처음으로 방한초 제거와 동시에 진행한다.

(5) 토양 배양: 인삼은 양성이 강하고 경계 식물이 바깥쪽으로 자라며 그늘막을 내밀고 햇빛과 비에 젖어 질병을 일으키기 쉽고 심지어 사망에 이르기도 합니다.그러므로 그것을 다시 그늘막에 밀어 넣어 흙을 다져 주어야 한다. (6) 가뭄과 홍수 방지: 인삼은 가뭄과 홍수를 두려워한다.따라서 강우량과 토양 습도에 따라 적시에 물을 빼야 한다.가뭄이 들면 아침저녁으로 물뿌리개로 경계면에 물을 뿌리거나 도랑을 파서 흙이 뭉쳐질 때까지 물을 주어 흩어지게 한다.봄철 물 부족은 일년 내내 성장과 발달에 영향을 미치고 가을 가뭄은 인삼 뿌리에 영양분을 축적하는 데 영향을 미칩니다.따라서 봄 관개와 가을 관개를 제때 수행하고 수분 함량을 유지해야 합니다.장마철에는 제때에 배수를 하여 빗물이 이랑에 충적되어 토양이 과습하고 통기불량이 되는 것을 방지해야 한다.

(7) 시비: 5월 초순에 묘목이 다 나온 후 송토와 함께 도랑을 열고 완전히 분해된 분뇨, 구들장 토양 등을 시비하고 평방 미터당 2.5-4kg을 시비하고 흙을 덮고 평평하게 덮습니다.가뭄이 들면 제때에 물을 주어 섬유근이 타지 않도록 해야 한다2% 인산염 비료를 뿌리 외부에 시비할 수도 있으며 과인산칼슘 1kg, 물 5kg, 24시간 담그고 침전물을 걸러내고 물 45-50kg을 첨가하여 제조합니다.6월부터 8월까지 아침이나 저녁에 분무기를 사용하여 준비된 비료를 잎에 뿌리고 1년에 2~3회 분무합니다.

(8) 월동방한: 얼기 전에 경계면을 풀로 덮고 흙을 눌러야 하며, 봄이 되면 갑자기 기온이 내려가지만 인삼 묘목이 아직 출토되지 않았으니 풀을 덮어 추위를 막아야 한다.삼밭 주변, 특히 바람막이 구역에는 방풍장벽도 설치해야 한다.또한 인삼뿌리를 침해하여 썩은 뿌리가 죽지 않도록 제때에 눈물을 제거해야 한다.

4 병충해 방제

4.1 주요 병해 및 방제

4.1.1 입마름병 방제 방법: 밭 관리를 강화하고 부지런히 흙을 푸르고 삼상토의 온도를 높이며, 발병 초기에는 병든 식물을 제때 뽑아 집중적으로 태워야 하며, 입마름 방제 300액을 살포해야 한다.

4.1.2 흑반병 방제방법 : 병든 잎을 제때 제거하고 병든 식물을 뽑고 집중적으로 소실하며, 여름이 되면 적시에 커튼을 걸어 햇빛을 조절하고 병해를 경감시키며, 무병종자를 선별하고, 50% 포헤인 800배 액체로 엽면에 살포하거나, 삼림아연 습윤성 분말 500배 액체로 7일마다 1회 분무한다. 상기 약물은 병균에 내성이 생기지 않도록 교대로 사용해야 한다.흐리고 비오는 날에는 살포 시간 간격을 단축합니다.약을 뿌린 후 비가 오면 비가 그친 후에 뿌린다.고온과 가뭄에 보르도액을 뿌리는 것은 적합하지 않다.

4.1.3 질병 예방 및 통제 방법은 800-1000배 암모늄 용액을 사용하여 예방 및 통제합니다.흐리고 비오는 날에는 살포 횟수를 적절하게 늘립니다.

4.1.4 홍피병

(1) 녹병이라고도 하며 주로 인삼 뿌리껍질에 해를 끼친다.

(2) 병증: 병든 인삼은 뿌리껍질이 황갈색으로 변하고 표피가 두꺼워지고 딱딱해지며 가벼워지면 점차 회복될 수 있다. 심하면 표피에 금이 가고 수염뿌리가 시들고 줄기와 잎이 시들어 뿌리가 썩는다.

(3) 방제방법은 흑토층 아래의 활황토를 뒤집어 잘 섞거나 흑부식토에 활황토의 1/4 또는 1/3을 섞고, 저지대를 높은 침대로 만들어 배수에 주의하며, 부지런히 흙을 푸르고, 약제를 사용하여 방제하고, 이식할 때 홍피령으로 침식하면 방제효과가 98% 이상이다.

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