맛집 이야기

화이트 토마토 종자

.중국희귀약초. 2024. 9. 14. 12:24

화이트 토마토(학명: Solanum lycopersicum)는 가지과, 토마토속의 일년생 또는 다년생 초본식물로 몸높이 2.5~4m, 줄기에 점질선모가 있고 강한 냄새가 나며 줄기가 쓰러지기 쉽고 잎이 겹잎 또는 깃털 모양으로 갈라지며 꽃차례의 총 줄기는 길이 10-15cm, 꽃받침은 보통 6-12개, 꽃받침은 스포크, 꽃관은 스포크, 과일 모양은 편구형 또는 근구형이며 종자는 황색이며 꽃과실기는 가을과 겨울입니다. 무한생장형 토마토로 단일 과일의 무게는 150g~200g이며 숙성 후 황금색이 되며 외관이 밝고 품질이 좋으며 과일 경도가 높고 저장성이 강합니다. 맛은 달고 신맛이 나며 성질은 약간 차갑습니다. 다양한 비타민을 함유하고 있는 것이 특징이며, 다른 토마토 제품에는 없는 폴리리코펜(리코펜, 피토엔, 피토엔)도 함유하고 있습니다. 과학계는 무색 카로티노이드와 리코펜이 카로티노이드의 일종임을 증명했습니다.
식물학의 역사
흰 토마토의 원산지는 남아메리카의 안데스산 지대입니다. 페루, 에콰도르, 볼리비아 및 기타 지역에는 여전히 작은 야생종이 분포합니다.
전자는 열매가 익으면 청백색이고 후자는 익으면 흰색입니다. 흰 토마토 속은 일반 재배 토마토와 수경 재배 토마토로 구성됩니다. 일반 토마토 그룹에는 일반 토마토, 가는 잎 토마토, 치즈마니 토마토, 작은 꽃 토마토 및 키메라스키 토마토, 털이 많은 토마토가 포함되며 페루 토마토 그룹에는 칠레와 페루 토마토가 포함됩니다.
재배 토마토의 조상은 방울토마토입니다. 멕시코는 초기에 길들여져 재배되었으며, 토마토는 1523년 멕시코에서 스페인, 포르투갈, 1550년경 이탈리아, 1575년 영국과 중부 및 유럽 국가에 관상용 식물로 전파되었습니다. 식용 재배는 18세기 중반에 시작되었습니다. 1768년 밀러는 분류 및 이름을 결정하기 위해 처음으로 식물 설명을 했습니다. 17세기에 필리핀에 전해졌고, 그 후 다른 아시아 국가에도 전해졌습니다. 중국에서 재배된 토마토는 유럽이나 동남아시아에서 유입되었습니다. 청나라 왕하오는 '광군방보'의 부록에서 '번감'을 언급했는데, '루웨감은 줄기가 쑥과 비슷합니다. 높이는 4~5피트이고 잎은 쑥 같고 꽃은 석류이며 한 가지에 5개 또는 3~4개의 열매가 있습니다. ...... 초본도 서번에서 왔다고 해서 붙여진 이름입니다. 토마토 열매는 특별한 맛이 나기 때문에 당시에는 관상용으로만 재배되었습니다. 20세기 초까지 도시 교외에서 재배되고 소비되기 시작했습니다. 중국에서 토마토 재배는 1950년대 초에 급속하게 발전하여 주요 과일 및 채소 중 하나가 되었습니다.
생장 습성
흰 토마토는 온도를 좋아하는 채소로 정상적인 조건에서 동화의 최적 온도는 20-25°C, 뿌리 성장의 최적 토양 온도는 20-22°C입니다. 희광, 광포화점은 70000lx, 적정 광도는 30000-50000lx입니다. 또한 단일 식물이며 흰 토마토는 물을 좋아하고 특히 수경 재배에 적합하며 공기 습도는 45-50%입니다. pH 6-7이 적절한 pH이며 EC 값은 흰 토마토의 성장 주기에 따라 0.2에서 2.3 사이입니다.
품목분류
흰 토마토는 품종이 적고 종자가 비싸며 주로 미국, 이스라엘 및 기타 국가에서 생산됩니다. 품종 선택에 있어 이른 봄 또는 늦은 가을 재배에 주의를 기울여야 할 때 조기 성숙 품종을 선택하고 한철 재배의 경우 중후기 성숙 품종을 선택해야 합니다. 재배된 흰 토마토는 특징적인 토마토에 속합니다.
재배 기술
재배 방법
흰 토마토는 수경재배를 통해 재배됩니다.
침종발아
먼저 종자를 5도의 뜨거운 물에 담가 발아를 촉진하고 화상을 방지하기 위해 계속 저어준 다음 25도의 따뜻한 물에 담그고 종자가 물을 흡수하여 부풀어 오르면 깨끗하고 젖은 천으로 싸서 통풍이 잘 되는 곳에 두어 발아를 촉진하며 대부분의 빛을 차단해야 합니다. 그런 다음 발아를 기다립니다, 한 2~3일 정도.
배양액
깨끗한 물과 준비된 양액은 일반적으로 질산칼슘 707g, 물 10리터를 넣고 잘 저어준 다음 질산칼륨 404.2g, 황산칼륨 260.7g, 질산암모늄 40g, 황산마그네슘 152.1g을 함께 저어 섞고 물 10리터를 추가합니다. 그런 다음 영양 탱크에 깨끗한 물을 붓고 1차 용액을 붓고 물을 넣고 저어 0.8t이 되면 2차 구성 용액을 붓고 물을 넣고 저어 1t이 되면 물을 넣지 않습니다.
배양 장치
배양 용기, 영양 탱크, 용액을 추가할 수 있는 시설 및 용액을 재활용할 수 있는 다른 용액이 필요하므로 특수 순환 장비 파이프라인이 필요합니다. 둘째, 영양 용액에는 특정 산소가 필요하며 그 다음 산소 증폭 장비가 있어야 합니다. 토마토가 자란 후에는 식물 성장을 지원하기 위한 지지대가 필요합니다. 철사로 고정할 수 있습니다.
역병
토마토 역병이라고도 하는 토마토 역병은 토마토에서 가장 흔하고 가장 해로운 질병입니다. 이 질병은 주로 잎과 열매뿐만 아니라 줄기와 잎자루에도 피해를 줄 수 있는 곰팡이에 의해 발생합니다. 유묘기부터 성충기까지 감염될 수 있습니다. 유묘기에 감염되면 잎의 원줄기에서 병반이 퍼지고 연한 줄기가 수축되어 썩으며 병든 부분의 위쪽 가지와 잎이 죽고 습도가 높으면 병든 부분의 표면에 흰색 곰팡이층이 발생합니다. 이 질병은 고온 다습한 환경을 선호하며 최적 발병 온도는 18-25°C이고 상대 습도는 95% 이상입니다. 감수성 생육에 가장 적합한 기간은 성충기부터 결실기까지이며, 질병의 잠복기는 3-5일입니다. 우천이 계속되는 해에 발병이 심하고, 지형이 낮고, 배수가 불량한 밭에서 발병이 심고, 식재가 너무 조밀하고, 통풍이 잘 되지 않고, 비료와 물을 부적절하게 관리하는 밭에서 발병이 심합니다.
바이러스병
이 질병은 바이러스에 의한 질병으로 밭의 주요 증상은 모자이크 잎, 양치류 잎, 줄무늬, 덩어리, 잎 말림, 황상입니다. 이 질병은 가을에 파종한 토마토의 성장에서 더 심각합니다. 이 질병은 고온 건조한 환경을 좋아하며 밤의 기온과 땅의 온도가 높고 비가 적게 내리며 진딧물이 많을 때 더 심하게 발생합니다. 비료와 물이 고르지 않고 질소 비료를 부분적으로 시비하는 밭에서 더 심각합니다. 질병에 가장 적합한 주변 온도는 20-35°C입니다. 상대 습도는 80% 미만이며 감수성 생육에 가장 적합한 기간은 오엽기부터 착과 중기 및 후기까지이며 질병의 잠복기는 10-15일입니다. 일반적으로 고온 건조한 날씨가 계속되어 질병의 발생과 유병률에 도움이 됩니다.
청고병
이 질병은 세균에 의해 발생하며 세균성 관다발 조직병입니다. 잎은 초기 윗부분의 새 잎이 시들고 처지고 뒷부분의 아랫잎이 시들고, 그 다음이 중간 잎이 시들고, 발병 후 잎의 색이 옅고 푸르스름한 모습을 보입니다. 이 질병은 고온 다습을 선호하며 질병의 최적 온도 범위는 20-38°C이며 가장 민감한 성장 기간은 토마토 결실의 중기 및 후기이며 질병의 잠복기는 5-20일입니다. 지형이 낮고 배수가 불량하고 토양이 산성인 밭은 가을철 고온 다우년에 발병이 심하며 질병의 징후를 보이는 기상 조건은 비가 많이 오거나 비가 계속 내린 후 갑자기 맑아지고 기온이 급격히 상승하고 밭의 습도가 높아져 질병 현상이 발생합니다.
회색곰팡이병
주로 꽃과 과일에 해를 끼치며 잎과 줄기에도 해를 끼칠 수 있습니다. 환부는 물에 젖어 있거나 황갈색의 습한 부패를 보이며 표면은 회색에서 회갈색의 짙은 곰팡이 층으로 덮여 있습니다. 병원체는 기류 전파에 의존하여 숙주 상처나 노화 기관에서 침입하여 질병을 유발합니다. 적정 온도(20°C 정도)와 상대 습도가 90% 이상일 때 질병에 유리합니다.
주요가치
토마토는 카로틴, 비타민 C 및 비타민 B가 풍부합니다.
토마토 100g당 영양소 에너지 11kcal, 비타민 B 0.06mg, 단백질 0.9g, 지방 0.2g, 탄수화물 3.3g, 엽산 5.6μg, 식이섬유 1.9g, 비타민 A 63μg, 카로틴 375μmG, 티아민 0.02mG , 리보플라빈 0.01mG , 나이아신 0.49mG , 비타민 C 14mG , 비타민 E 0.42mG , 칼슘 4mG , 인 24 mG , 칼륨 179ml , 나트륨 9.7 mg, 요오드 2.5μcl, 마그네슘 12ml

일년생 흰색토마토종자 파종시기 봄가을,토마토 성장중 흰색을 나타내며 과일이 성숙되면붉은색을 나타냅니다.

화이트 토마토 종자  5개 1만원 ,200개 10만원 운임별도입니다.

 

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