[제조법(製造法)] 뱀술은 만드는 방법은 여러 가지가 있다. 첫째, 도수 높은 농주에 뱀을 넣어 2개월 이상 저장하여 두면 뱀술이 얻어진다. 이때 뱀술이 잘 익고 청주가 된 것일수록 마시기엔 좋다. 뱀술을 담그는 그릇은 질그릇인 도가 좋으며, 이 술을 담그는 계절은 여름 보다는 겨울이 적합하다. 둘째, 농주에다가 뱀을 넣어 잘 부패시킨 후에 소줏고리(소주를 만드는 증류기)에 넣어 소주를 만든다. 셋째, 도수 높은 고량주나 양주에 뱀을 넣어 1년 정도 냉암처에 저장하여 두었다가 마신다. 이처럼 뱀술은 사람에 따라 각자의 식성에 따라 자유자재로 만들어 먹을 수 있다. [복용법(服用法)] 대개 뱀에는 독이 많으며 이러한 뱀에 물렸을 때는 사람의 생명까지 위태롭게 하지만 이 뱀으로 술이나 탕또는 가루로 만들어 ..
