산형과에 속하는 약용식물. 깊은 산속에서 자생하기도 하나 주로 재배된다. 뿌리는 길이가 20~25cm 정도이며, 약물로 사용한다. 주성분은 정유, 자궁흥분성 성분, 자당, 비타민E 등이다. 그 성질은 온하며 독이 없고, 신맛과 단맛이 나는데 약간 쓴맛도 있다. 임상에서 가장 흔히 쓰이는 약물 중의 하나로 특히 부인과 월경조정에 사용된다. 당귀(當歸) 당귀는 깊은 산속에서 자생하나 주로 재배되며, 줄기는 높이가 1~2m 정도이고 뿌리를 약물로 사용하는데 뿌리는 비후하며 유즙을 함유하고 향기가 강하다. 뿌리는 길이가 20~25㎝ 정도이고, 지름이 1~5㎝ 정도가 된다. 주성분은 정유, 자궁흥분성 성분, 자당, 비타민 E 등이다. 그 성질은 온하며 독이 없고, 신맛과 단맛이 나는데 약간 쓴맛이 돈다. 주로 심..
