구기자 구별

 

성숙도가 높은 잘 익은 구기자는 암홍색이며 자연적으로 말리운겁니다.

당분이 많으며 색소 첨가하지 않았으며 유황으로  쏘인것 아닙니다.

나쁜 구기자는 풍만하지 않으며 맛이 쓴맛이며 색소첨가된건 물에 넣으면 

색소가 풀립니다.

좋은 구기자는 물에 넣으면 물색이 귤황색입니다.

왜냐면 구기자는 카로틴성분이 있기에 귤황색으로 나옵니다.

색입힌 구기자는 물색이 붉은색으로 나옵니다.

더욱 안좋은건 유황을 쏘였다면 유황냄새가 나는겁니다.

 

 

 

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