장홍화효능 3

샤프란 채취부위

샤프란 채취부위 사프란은 순수 수작업으로 따야 한다. 수작업으로 따기!샤프란의 특수성으로 인해 기계 수확의 작동성은 거의 0에 가깝고 수동 수확만 가능하며 공정은 상당히 책임집니다.다음은 샤프란을 따는 대략적인 과정이니 여러분 스스로 느껴보세요. 대부분의 사프란은 4월에 심고 10월 말에 개화하며 색은 연보라색에서 짙은 자주색에 줄무늬가 있는 아닐린 보라색입니다.샤프란의 개화 기간은 15~20일에 불과하기 때문에 햇빛에 노출되면 따온 꽃술이 시들고 색이 옅어지고 품질이 떨어지므로 해가 뜨기 전에 단체로 수확해야 합니다.귀한 사프란은 수확, 건조, 선별에 이르기까지 모두 손으로 완성됩니다.사프란은 실제로 각 사프란의 암술 끝에 있는 3개의 암술 끝에 있는 암적색 암술머리를 말합니다.암술은 완전히 수동 박리..

맛집 이야기 2023.02.04

샤프란 효능,장홍화

사프란 학 명 : Crocus sativus 백합목 붓꽃과의 알뿌리식물, 관상용으로 널리 재배되고 있다. 가을에 연보라색 꽃이 피며, 꽃 속의 암술만 따서 말 린 것이 바로 사프란이다. 이것은 향신료나 차의 재료로 많이 사용된다. 속명 : 장홍화. 울금향. 번홍초. 사후란. 크로커스 분포지 : 관상초로 남부지방에서 흔히 심는다. 원산지 : 남부 유럽 및 소아시아 개화기 : 10 ~ 11 월 꽃말 : 즐거움, 지나간 행복 꽃색 : 연한 자주색, 노란색, 흰색 결실기 : 11 ~ 12 월 높이 : 15 cm 안팎 특징 : 잎은 꽃이 핀 다음 크게 자라며, 알 뿌리는 지름 3cm. 용도 : 관상용. 공업용. 약용. 생육상 : 여러해살이 풀 효 능 : 암술대를 진정. 통경. 건위등의 약으로 쓴다. 【효능】 사프..

나의 이야기 2023.02.04

샤프란,장홍화

♣ 사프란 ♣ 학 명 : Crocus sativus ♣ 백합목 붓꽃과의 알뿌리식물, 관상용으로 널리 재배되고 있다. 속명 : 장홍화. 울금향. 번홍초. 사후란. 크로커스 분포지 : 관상초로 남부지방에서 흔히 심는다. 원산지 : 남부 유럽 및 소아시아 개화기 : 10 ~ 11 월 꽃말 : 즐거움, 지나간 행복 꽃색 : 연한 자주색, 노란색, 흰색 결실기 : 11 ~ 12 월 높이 : 15 cm 안팎 특징 : 잎은 꽃이 핀 다음 크게 자라며, 알 뿌리는 지름 3cm. 용도 : 관상용. 공업용. 약용. 생육상 : 여러해살이 풀 효 능 : 암술대를 진정. 통경. 건위등의 약으로 쓴다. ♣ 전설 ♣ 늦가을의 무렵, 꽃의 신 플로라가 목장 옆 연못가에 누워 있었습니다. 그때 목초의 요정이 나타나서 ˝여신이여, 무성..

건강과 약초 2022.06.27