산달래(Allium macrostemon Bunge), 달래과에 속하는 다년생 초본 산달래의 구근은 거의 구형이고 구근의 외피는 검은색, 종이 또는 막질이며 잎은 일반적으로 3~5개이며 반원기둥 모양이고 꽃이 많고 주아는 짙은 자주색이며 꽃은 연한 자주색 또는 연한 붉은색이며 필라멘트는 등 길이이며 난소는 거의 구형이며 꽃덮개 밖으로 돌출되어 있습니다. 산달래의 꽃과 열매 기간은 5~7월입니다. 산달래의 맛은 맵고 약간 쓰며 크고 통통하며 단단하고 황백색이며 반투명합니다.염교는 신장, 칭하이 및 해외를 제외한 중국의 모든 성 및 지역에서 생산되며 러시아, 북한 및 일본에도 분포합니다. 염교는 일반적으로 종자로 재배됩니다. 산달래는 일반적으로 잎으로 자라며 가뭄 저항성, 불모지 저항성, 저온 저항성 및 강..